Der F.A.Z.- Podcast „Richtig essen“ ist eine Ergänzung zur gleichnamigen Kolumne, in der Prof. Dr. med. Andreas Michalsen die wichtigsten Facetten unserer Ernährung vorstellt. Einmal im Monat spricht F.A.Z.-Redakteur Kai Spanke mit dem Internisten und Fastenmediziner über den idealen Speiseplan zur Prävention und Behandlung von Krankheiten, die Vor- und Nachteile bestimmter Lebensmittel und aktuelle Studien. Außerdem beantwortet Andreas Michalsen im Podcast Ihre Fragen rund ums Thema Ernährung.
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Im Jahr 2050 werden hierzulande bis zu 2,6 Millionen Menschen mit einer Demenzerkrankung leben. Lässt sich mit der richtigen Ernährung gegensteuern? Andreas Michalsen erklärt, worauf es ankommt.
Parodontitis ist eine gefährliche Volkskrankheit. Betroffene brauchen eine zahnärztliche Behandlung. Aber auch die Ernährung kann helfen. Andreas Michalsen erläutert, was dabei zu beachten ist.
Langsam essen ist gesund. Zumindest liest und hört man das immer wieder. Andreas Michalsen erklärt, was dran ist, warum es sich lohnt, gut zu kauen, und wie sich zu spät eingenommene Mahlzeiten auf die Nachtruhe auswirken.
So führt aggressives Marketing die Verbraucher an der Nase herum: Andreas Michalsen erklärt, warum wir weder Eiweißriegel noch Proteinpizza brauchen, und wie pflanzliches Eiweiß im Vergleich zu tierischem abschneidet.